Sopa De Cebola Queijo
Sopa de Cebola e Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 cebolas espanholas, 4 colheres de sopa. manteiga, 4 colheres de sopa. farinha, 2 c. leite e 2 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Derreta a manteiga em uma panela de 4 litros em fogo baixo.
Adicione as cebolas e refogue até dourar levemente.
Adicione a farinha e cozinhe por mais 5 minutos até que a manteiga e a farinha estejam bem misturadas.
Adicione lentamente o leite e o caldo de galinha, mexendo sempre para evitar grumos.
Tempere com sal e pimenta, continuando a mexer até a sopa engrossar. Junte a gema lentamente e acrescente o queijo.
Cozinhe por mais 5 a 10 minutos, mexendo para não queimar.
Retire do fogo e sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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