Sopa De Queso Con Cebolla
La sopa de queso y cebolla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cebollas españolas, 4 cdas. mantequilla, 4 cucharadas. harina, 2 c. leche y 2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Derrita la mantequilla en una cacerola de 4 cuartos a fuego lento.
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén ligeramente doradas.
Agregue la harina y cocine 5 minutos más hasta que la mantequilla y la harina estén bien mezcladas.
Agregue lentamente la leche y el caldo de pollo, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Sazone con sal y pimienta y continúe revolviendo hasta que la sopa espese. Incorpora la yema de huevo lentamente y agrega el queso.
Cocine a fuego lento durante otros 5 a 10 minutos, revolviendo para evitar que se queme.
Retirar del fuego y servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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