Tortilla Con Queso Crema De Salmón

Cascar los huevos en un bol y batirlos junto con un chorrito de leche. En un recipiente aparte, mezcle las cebolletas con el queso crema, agregue pimienta molida al gusto y combine. Reserve el resto de las cebolletas sobrantes para decorar.

Calienta tu sartén con una nuez de mantequilla a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido por completo, vierte la mitad de la mezcla de huevo en la sartén. Batir ligeramente el huevo en la sartén hasta que empiece a cuajar para que se cocine de manera más uniforme.

Una vez que la mezcla de huevo se haya endurecido, voltea la tortilla y cocina el otro lado hasta que esté ligeramente dorada.

Una vez que la tortilla esté cocida, dóblela en la sartén y luego transfiérala a un plato.

Repite el proceso para la segunda tortilla.

Muele un poco de sal y pimienta sobre las tortillas y cúbrelas con pequeños trozos de salmón ahumado. Luego coloca una bola de queso crema encima del salmón ahumado. Termine el plato espolvoreando el resto del cebollino cortado en cubitos sobre la tortilla.

Atender.