أومليت مع جبنة السلمون الكريمية

اكسري البيض في وعاء واخفقيه مع القليل من الحليب. في وعاء منفصل، اخلطي الثوم المعمر مع الجبن الكريمي وأضيفي الفلفل المطحون حسب الرغبة واخلطيهما معًا. ضعي ما تبقى من الثوم المعمر جانباً للتزيين.

تسخين المقلاة الخاصة بك مع قطعة من الزبدة على نار متوسطة. عندما تذوب الزبدة بالكامل، اسكبي نصف خليط البيض في المقلاة. اخفقي البيضة قليلاً في المقلاة حتى تبدأ في التماسك بحيث تنضج بشكل متساوٍ.

بمجرد أن يتماسك خليط البيض، اقلبي الأومليت واطهيه على الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً.

بعد أن ينضج الأومليت، قم بطيه في المقلاة، ثم انقله إلى طبق.

كرر العملية للعجة الثانية.

اطحني بعض الملح والفلفل فوق العجة ثم ضعي فوق العجة قطع صغيرة من سمك السلمون المدخن. ثم ضعي ملعقة من الجبن الكريمي فوق السلمون المدخن. أنهي الطبق عن طريق رش مكعبات الثوم المتبقية فوق العجة.

يخدم.