Budín de pan egipcio Om Ali

Precalienta el horno a 180°C (356 f)

Tuesta los cubos de croissant en el horno durante 10 minutos hasta que estén crujientes. Retirar del horno.

Aumentar la temperatura del horno a 200°C. (390 pies)

Combina la leche, la crema, el azúcar y la vainilla en una olla a fuego medio. Revuelva para combinar. Calentar hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté hirviendo a fuego lento. Dejar de lado.

En un tazón grande, mezcle los picatostes de croissant con las avellanas picadas y el coco. Colóquelo en una fuente honda apta para horno (es decir, una cacerola) y cubra con la mezcla de leche.

Extienda una cucharada de crema por encima, antes de espolvorear con el azúcar. Luego, hornee por ~15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la leche burbujee por debajo. Dejar enfriar unos 5 minutos, o hasta que la leche se haya asentado.

Atender.