أم علي بودنغ الخبز المصري

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (356 فهرنهايت)

نحمص مكعبات الكرواسون في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح مقرمشة. أخرجه من الفرن.

زيادة درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية. (390 ف)

يُمزج الحليب، والكريمة، والسكر، والفانيليا في قدر على نار متوسطة. حرك المزيج. سخني حتى يذوب السكر ويغلي الخليط. ضع جانبا.

في وعاء كبير، اخلطي قطع خبز الكرواسون المحمص مع البندق المفروم وجوز الهند. ضعيها في طبق عميق مقاوم للفرن (أي طبق خزفي) وغطيها بخليط الحليب.

وزعي الكريمة على الوجه قبل رشها بالسكر. ثم، اخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لونها بنيًا من الأعلى ويغلي الحليب من الأسفل. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق تقريباً، أو حتى يستقر الحليب.

يخدم.