Olivolis
Olivolis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Laib saurem französischem Brot (mehrere Tage alt), 1 kleinem Bund Petersilie, 2 EL. gehackte Zwiebel, 1/8 TL. Knoblauchsalz und 1 Pck. Mit gefrorenem Spinat liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Spinat teilweise kochen und abwechselnd mit Scheiben Baguette und Petersilie durch den Fleischwolf geben.
Geschlagene Eier, Käse, reife Oliven, Salz und Pfeffer, Zwiebel und Knoblauchsalz hinzufügen.
Mit den Händen gut vermischen, einen Esslöffel der Mischung zu etwa 2,5 cm dicken und 5 cm langen Zylindern formen.
Auf Wachspapier legen, mit einem Handtuch abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Zum Servieren Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Legen Sie Olivolis hinein und achten Sie dabei auf einen ausreichenden Abstand, damit sie nicht überfüllt sind.
Wenn sie fertig sind, kommen sie an die Wasseroberfläche.
Zum Abtropfen mit einem Schaumlöffel herausheben und zum Warmhalten in eine flache Kasserolle oder Chafing Dish geben.
Mit Fleisch-Olivensauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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