Name: Староанглийский трайфл
Ingredients: 4 мелочь губки; 4 tbsp. вишневое варенье; 15 печенье ратафия; 4 tbsp. шерри; 2 бананы, очищенные и нарезанные; тертая цедра и сок 1/2 лимона; 8 oz. вишня с косточкой; 3/4 pt. свежее молоко; 3 яйца; 2 oz. сахарная пудра; 5 oz. свежие двойные сливки; глазированная вишня (для украшения); 1 oz. измельченные орехи, поджаренные (для украшения)

Староанглийский трайфл

👁️ 8 просмотров

Olde English Trifle — впечатляющий ужин. Для приготовления понадобится 4 губки, 4 ст. вишневого джема, 15 штук печенья ратафия, 4 ст. шерри и 2 банана, очищенных и нарезанных ломтиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разрежьте бисквиты пополам и намажьте их джемом, затем сложите вместе. Выложите на дно стеклянной сервировочной тарелки. Накройте ратафией и полейте хересом. Смажьте бананы лимонным соком. Разложите бананы и вишню поверх ратафии.

Нагрейте молоко в средней кастрюле почти до кипения.

В большой миске взбейте яйца, цедру лимона и сахар до бледности, затем влейте горячее молоко, постоянно помешивая. Вернитесь в кастрюлю и осторожно нагревайте, постоянно помешивая, пока заварной крем не загустеет настолько, чтобы покрыть заднюю часть деревянной ложки.

Не допускайте кипения. Это занимает около 20 минут.

Отставьте в сторону, чтобы остыть.

Залейте заварной крем и оставьте до остывания.

Взбейте сливки до устойчивых пиков, выложите их сверху на трайфл и украсьте глазурной вишней и орехами.

💬 Комментарии