Bolas de pipoca dos velhos tempos
Old Time Popcorn Balls é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 qt. pipoca estourada, 1/2 xícara. açúcar, 1 colher de sopa. vinagre, 1/4 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1/2 xícara. melaço, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Coloque a pipoca em uma tigela grande e reserve.
Em uma panela pesada, misture o melaço, o açúcar, a água, o vinagre e a manteiga. Cozinhe, sem mexer, em fogo médio até a mistura atingir 235° em um termômetro para doces (estágio de bola macia).
Adicione o bicarbonato de sódio e mexa bem.
Retire do fogo e despeje imediatamente sobre a pipoca, mexendo delicadamente com uma colher de pau até ficar bem revestida.
Quando esfriar o suficiente para manusear, molde rapidamente bolas de 7 cm, mergulhando as mãos em água fria para evitar que a calda grude.
🍷 Combinações Perfeitas
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