Boules de pop-corn à l'ancienne
Old Time Popcorn Balls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. pop-corn éclaté, 1/2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. vinaigre, 1/4 c. bicarbonate de soude et 1/2 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placer le pop-corn dans un grand bol et réserver.
Dans une casserole à fond épais, mélanger la mélasse, le sucre, l'eau, le vinaigre et le beurre. Cuire, sans remuer, à feu moyen jusqu'à ce que le mélange atteigne 235° au thermomètre à bonbons (stade boule molle).
Ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger.
Retirer du feu et verser immédiatement sur le pop-corn en remuant doucement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, façonnez rapidement des boules de 3 pouces, en trempant les mains dans l'eau froide pour empêcher le sirop de coller.
🍷 Accords Parfaits
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