पुराने समय का बीफ़ स्टू
पुराने समय का बीफ़ स्टू एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 बड़े चम्मच से बनाया गया. तेल, 2 पौंड बीफ़ चक, 1 1/2-इंच क्यूब्स में काटें, 1 बड़ा प्याज, 1 कली लहसुन और 4 सी. उबलते पानी में, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
यह भूरापन ही है जो स्टू को वह समृद्ध रंग और स्वाद देता है जो हर किसी को पसंद आता है।
डच ओवन में तेल गरम करें; बीफ़ क्यूब्स डालें और सभी तरफ से भूरा करें।
क्यूब्स को चिमटे से पलटें और लहसुन, उबलता पानी, नमक, नींबू का रस, चीनी, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, तेजपत्ता और ऑलस्पाइस या लौंग के साथ प्याज के टुकड़े डालें।
हल्का खाना पकाने से मांस कोमल बनता है।
ढककर 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं (उबालें नहीं)।
चिपकने से रोकने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।
जब मांस लगभग पक जाए, तो सब्जियाँ डालें।
खूबसूरत दिखने के लिए हर तरह की सब्जी को एक ही आकार में काटें।
अब स्टू को तब तक पकाएं जब तक कि केतली में सब कुछ नरम न हो जाए।
तेजपत्ता और लहसुन की कलियाँ त्याग दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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