Sopa de legumes à moda antiga
A Sopa de Legumes à Moda Antiga é um jantar impressionante. Feito com 4 libras de ossos de carne bovina com uma quantidade generosa de carne, 4 qt. água, 4 c. sumo de tomate ou tomate estufado, 1 c. talos e folhas de aipo, cortados em cubos e 1 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
👨🍳 Modo de preparo
Coloque a carne e a água em uma panela grande.
Deixe ferver. Limpe a superfície ocasionalmente.
Quando o caldo estiver claro, adicione o tomate ou suco, o aipo, a cebola e a salsa.
Cubra e cozinhe suavemente por 2 horas e meia.
Adicione cenouras, rutabaga e batatas.
Cozinhe por meia hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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