पुराने जमाने की सब्जी का सूप
पुराने ज़माने का वेजिटेबल सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। पर्याप्त मात्रा में मांस के साथ 4 पाउंड बीफ़ सूप की हड्डियों से बना, 4 क्यूटी। पानी, 4 सी. टमाटर का रस या दम किया हुआ टमाटर, 1 सी. अजवाइन के डंठल और पत्तियां, टुकड़े और 1 सी. कटा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
एक बड़े सूप केतली में मांस और पानी रखें।
उबाल लें. कभी-कभी सतह को खुरचें।
जब शोरबा साफ हो जाए, तो टमाटर या जूस, अजवाइन, प्याज और अजमोद डालें।
ढककर 2 1/2 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
गाजर, रुतबागा और आलू डालें।
1/2 घंटा धीमी आंच पर पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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