بسكويت السكر القديم

نخل المكونات الثلاثة الأولى؛ جانبا.

كريم تقصير واستخراج معا.

أضف السكر. فاز حتى رقيق.

أضف صفار البيض، واخفقه جيدًا.

اخلط حتى تمتزج جيدًا بعد كل إضافة، أضف المكونات الجافة بالتناوب إلى أرباع وخليط من الحليب المبخر وعصير الليمون إلى الثلثين إلى الخليط الكريمي. يخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف في الخليط. قم بإسقاط ملعقة كبيرة على مسافة 3 بوصات على ورقة ملف تعريف الارتباط المدهونة. يرش بمزيج من السكر والقرفة.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تُحمر الحواف قليلاً.

قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط إلى رف التبريد.

يجعل حوالي 5 عشرات.