Rôti à l'ancienne
Le rôti de pot à l’ancienne est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 4 lb de bœuf (coupe moyenne), 3 oignons coupés en dés ou tranchés, 4 gousses d'ail hachées, 1 carotte tranchée et 1 branche de céleri coupée en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Chauffer dans une marmite épaisse et braiser la viande jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée de tous les côtés.
Ajoutez le reste des ingrédients dans l’ordre indiqué.
Couvrir et laisser mijoter 2 heures.
Filtrer la sauce et épaissir au goût.
Trancher lorsqu'il est tendre; servir avec de la sauce.
Donne 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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