पुराने जमाने का नेवी बीन सूप

Name: पुराने जमाने का नेवी बीन सूप
Ingredients: 1 lb. सफ़ेद सूखी महान उत्तरी फलियाँ; 2 qt. ठंडा पानी; 1 भावपूर्ण हैम हॉक या 1/2 सी. कटा हुआ बेकन या हैम; 1/2 tsp. नमक; 1 tsp. काली मिर्च; 2 तेज़ पत्ता; 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ; 1 मध्यम गाजर, कटी हुई; 1/4 c. कटी हुई अजवाइन

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पुराने जमाने का नेवी बीन सूप एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड सफेद सूखी ग्रेट उत्तरी फलियों, 2 क्यूटी से बनाया गया। ठंडा पानी, 1 मीटी हैम हॉक या 1/2 सी. कटा हुआ बेकन या हैम, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1 चम्मच. काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।

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#शोरबा #रात का भोजन

📊 एक नज़र में

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🛒 सामग्री

1 lb. सफ़ेद सूखी महान उत्तरी फलियाँ

2 qt. ठंडा पानी

1 भावपूर्ण हैम हॉक या 1/2 सी. कटा हुआ बेकन या हैम

1/2 tsp. नमक

1 tsp. काली मिर्च

2 तेज़ पत्ता

1 मध्यम प्याज, कटा हुआ

1 मध्यम गाजर, कटी हुई

1/4 c. कटी हुई अजवाइन

👨‍🍳 विधि

बीन्स को धोकर एक बड़ी केतली में रखें। 2 क्वॉर्ट ठंडे पानी से ढक दें।

3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और फिर 1 घंटे तक भीगने दें। हैम, नमक, काली मिर्च, तेजपत्ता, गाजर और अजवाइन डालें। ढककर 3 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। आखिरी 1/2 घंटे में प्याज डालें. बीन्स को हल्का सा मैश कर लीजिए. स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।