昔ながらのレモンチーズケーキ
オールドファッションドレモンチーズケーキは、適度に簡単なディナーです。卵黄5個、c1個で作ります。プラス大さじ2。砂糖、バター 1 本、レモン 3 個の果汁 (種を取り除く)、レモンの皮のすりおろし 1/2 個を使用したこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
牛乳をやけどします。
砂糖、小麦粉、塩を混ぜます。
小麦粉混合物に十分な量の温かい牛乳を加えて薄いペーストを作ります。
ペーストをホットミルクに入れてかき混ぜます。この組み合わせを弱火で絶えずかき混ぜながら、混合物がわずかに濃くなるまで約2分間調理します。
（卵が固まってしまうので、それ以上調理しないでください。）
この混合物を冷蔵庫に入れて素早く冷やします。
(混合物を室温まで冷やさないでください。)
冷却した混合物にバニラとライトクリームを加えます。冷凍缶（手回しまたは電動）に注ぎます。
拡張を考慮して、3 分の 2 までのみ充填してください。
冷凍して熟成させます（レシピは以下の通り）。
このレシピでは1ガロンのアイスクリームが作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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