पुराने ज़माने का लेमन चीज़ केक
पुराने ज़माने का लेमन चीज़ केक एक मामूली आसान डिनर है। 5 अंडे की जर्दी, 1 सी से बना। प्लस 2 बड़े चम्मच। चीनी, 1 स्टिक मक्खन, 3 नींबू का रस (बीज हटा दें) और 1/2 नींबू का कसा हुआ छिलका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
दूध को उबाल लें.
चीनी, आटा और नमक मिला लें.
आटे के मिश्रण में इतना गर्म दूध मिलाएं कि पतला पेस्ट बन जाए।
गर्म दूध में पेस्ट मिला लें. इस मिश्रण को धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 2 मिनट तक।
(अधिक देर न पकाएं अन्यथा अंडे फट जाएंगे।)
इस मिश्रण को फ्रिज में रखकर जल्दी से ठंडा कर लीजिए.
(मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा न होने दें।)
ठंडे मिश्रण में वेनिला और हल्की क्रीम मिलाएं। फ्रीजर कैन में डालें (हाथ से या बिजली से चलने वाला)।
विस्तार की अनुमति देने के लिए केवल दो-तिहाई तक भरें।
फ्रीज करें और पकने दें (नुस्खा इस प्रकार है)।
यह नुस्खा 1 गैलन आइसक्रीम बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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