Gumbo a la antigua usanza

Name: Gumbo a la antigua usanza
Ingredients: 1 hueso de sopa grande y carnoso o 2 o 3 fondos redondos (intente conseguir este último con el hueso y la médula aún dentro); 1 lb. partes de pollo (se pueden utilizar lomos y alas); 1 lb. okra, sin tallo (preferiblemente fresca; congelada como segunda opción); 6 mazorcas de maíz amarillo fresco (granos de) o 12 a 16 oz. lata de maíz congelado (por favor, no maíz enlatado); 1 to 1 1/2 libra de tomates frescos, pelados, sin tallos y cortados en trozos (los bistecs de Ohio son buenos, los tomates enteros enlatados son una segunda opción); 6 to 8 ribs apio fresco, en rodajas; Salsa inglesa, sal y pimienta para condimentar; 1 cebolla, picada

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

#Gumbo #Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 hueso de sopa grande y carnoso o 2 o 3 fondos redondos (intente conseguir este último con el hueso y la médula aún dentro)

1 lb. partes de pollo (se pueden utilizar lomos y alas)

1 lb. okra, sin tallo (preferiblemente fresca; congelada como segunda opción)

6 mazorcas de maíz amarillo fresco (granos de) o 12 a 16 oz. lata de maíz congelado (por favor, no maíz enlatado)

1 to 1 1/2 libra de tomates frescos, pelados, sin tallos y cortados en trozos (los bistecs de Ohio son buenos, los tomates enteros enlatados son una segunda opción)

6 to 8 ribs apio fresco, en rodajas

Salsa inglesa, sal y pimienta para condimentar

1 cebolla, picada

👨‍🍳 Instrucciones

Utilice partes iguales de mantequilla de maní, sirope de chocolate y sirope ligero de Karo.

Mezclar y guardar en el refrigerador.

Tome un frasco de 1/2 pinta y ponga un poco en él, déjelo fuera del refrigerador para tener un poco listo para usar.

Muy bien.