Altmodischer Gumbo

Name: Altmodischer Gumbo
Ingredients: 1 großer, fleischiger Suppenknochen oder 2 bis 3 runde Böden (versuchen Sie, letztere mit Knochen und Mark noch darin zu bekommen); 1 lb. Hähnchenteile (Rücken und Flügel können verwendet werden); 1 lb. Okraschoten, entstielt (vorzugsweise frisch; gefrorene zweite Wahl); 6 Ähren frischer gelber Mais (Körner) oder 12 bis 16 oz. Dose gefrorener Mais (bitte kein Dosenmais); 1 to 1 1/2 Pfund frische Tomaten, geschält, entstielt und in Stücke geschnitten (Ohio Beefsteaks sind gut, ganze Dosentomaten eine mittelmäßige zweite Wahl); 6 to 8 ribs frischer Sellerie, in Scheiben geschnitten; Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer zum Würzen; 1 Zwiebel, gehackt

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#Gumbo #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 großer, fleischiger Suppenknochen oder 2 bis 3 runde Böden (versuchen Sie, letztere mit Knochen und Mark noch darin zu bekommen)

1 lb. Hähnchenteile (Rücken und Flügel können verwendet werden)

1 lb. Okraschoten, entstielt (vorzugsweise frisch; gefrorene zweite Wahl)

6 Ähren frischer gelber Mais (Körner) oder 12 bis 16 oz. Dose gefrorener Mais (bitte kein Dosenmais)

1 to 1 1/2 Pfund frische Tomaten, geschält, entstielt und in Stücke geschnitten (Ohio Beefsteaks sind gut, ganze Dosentomaten eine mittelmäßige zweite Wahl)

6 to 8 ribs frischer Sellerie, in Scheiben geschnitten

Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer zum Würzen

1 Zwiebel, gehackt

👨‍🍳 Zubereitung

Verwenden Sie gleiche Teile Erdnussbutter, Schokoladensirup und leichten Karo-Sirup.

Alles vermischen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nehmen Sie ein 1/2-Pint-Glas und geben Sie etwas davon hinein. Lassen Sie es aus dem Kühlschrank, damit Sie etwas davon gebrauchsfertig haben.

Sehr gut.