Fudge à moda antiga
Old-Fashioned Fudge é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. açúcar, 1 envelope de gelatina sem sabor, 1 c. leite, 1/2 xícara. xarope de milho light e 3 quadrados (1 onça) de chocolate sem açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Unte com manteiga uma forma de 8 x 8 x 2 polegadas.
Em uma panela de 3 1/2 litros misture o açúcar com a gelatina seca.
Adicione o leite, o xarope de milho, o chocolate sem açúcar e a manteiga.
Cozinhe, em fogo médio e mexendo sempre, a 238° no termômetro de doces ou até que um pouco de água fria forme uma bola macia que achata ao ser retirada da água.
Retire do fogo.
Faça um purê em uma tigela grande.
Junte a baunilha.
Deixe esfriar por 25 minutos.
Bata com uma colher de pau até o doce engrossar.
Junte as nozes.
Espalhe na assadeira preparada.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
Rende cerca de 2 1/2 libras.
🍷 Combinações Perfeitas
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