Dulce de azúcar a la antigua usanza
Old-Fashioned Fudge es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 1 sobre de gelatina sin sabor, 1 c. leche, 1/2 c. jarabe de maíz ligero y 3 cuadrados (1 oz.) de chocolate sin azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Unte con mantequilla un molde de 8 x 8 x 2 pulgadas.
En una cacerola de 3 1/2 cuartos mezcle el azúcar con la gelatina seca.
Agrega la leche, el jarabe de maíz, el chocolate sin azúcar y la mantequilla.
Cocine, a fuego medio y revolviendo frecuentemente, a 238° en un termómetro para dulces o hasta que un poco en agua fría forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua.
Retirar del fuego.
Haga puré en un tazón grande para mezclar.
Agrega la vainilla.
Enfriar 25 minutos.
Batir con una cuchara de madera hasta que el caramelo espese.
Agrega las nueces.
Unte en el molde preparado.
Deje enfriar y luego córtelo en cuadritos.
Rinde alrededor de 2 1/2 libras.
🍷 Maridajes Perfectos
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