Altmodischer Fudge
Old-Fashioned Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1 Umschlag geschmacksneutrale Gelatine, 1 c. Milch, 1/2 c. Leichter Maissirup und 3 Quadratmeter (1 Unze) ungesüßte Schokolade liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Butter in eine 8 x 8 x 2 Zoll große Pfanne geben.
In einem 3 1/2-Liter-Topf Zucker mit trockener Gelatine vermischen.
Milch, Maissirup, ungesüßte Schokolade und Butter hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze und häufigem Rühren auf 238 °C auf dem Zuckerthermometer kochen oder bis etwas kaltes Wasser eine weiche Kugel bildet, die flach wird, wenn man sie aus dem Wasser nimmt.
Vom Herd nehmen.
In einer großen Rührschüssel pürieren.
Vanille einrühren.
25 Minuten abkühlen lassen.
Mit einem Holzlöffel schlagen, bis die Süßigkeiten eindicken.
Walnüsse unterrühren.
In der vorbereiteten Pfanne verteilen.
Abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.
Ergibt etwa 2 1/2 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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