Ensalada de pepino a la antigua usanza

Name: Ensalada de pepino a la antigua usanza
Ingredients: 2 to 3 pepinos medianos; 1 tbsp. sal; 3/4 c. vinagre blanco; 2 tbsp. azúcar; 1/4 tsp. pimienta

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La ensalada de pepino a la antigua usanza es una cena fácil. Elaborado con 2 a 3 pepinos medianos, 1 cucharada. sal, 3/4 c. vinagre blanco, 2 cucharadas. azúcar y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

#Ensalada #Cena

📊 Resumen

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 to 3 pepinos medianos

1 tbsp. sal

3/4 c. vinagre blanco

2 tbsp. azúcar

1/4 tsp. pimienta

👨‍🍳 Instrucciones

Lave los pepinos, séquelos y márquelos con los dientes de un tenedor.

Corte los pepinos en rodajas finas y transparentes para medir 4 tazas. Coloque las rodajas de pepino en un recipiente hondo.

Espolvoree cada pocas capas con sal, cubra los pepinos con un plato y péselos con un objeto pesado (una lata de fruta o déjelos reposar a temperatura ambiente durante 2 horas).

Escurre bien los pepinos y exprime el líquido restante. Mezcle el vinagre, el azúcar y la pimienta, vierta sobre las rodajas y cubra.

Refrigere al menos 4 horas.

Escurre los pepinos antes de servir.

4-6 porciones.