Старомодный сливочный эгг-ног
Старомодный сливочный эгг-ног — это относительно легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. сахарной пудры, 4 яйца, 1/4 ч. л. соль, 1/2 ч. л. ваниль и 4 ст. взбитые сливки или молоко — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
В емкости блендера на 5 чашек смешайте сахарную пудру, яйца, соль, ванилин.
Крышка.
На высокой скорости, пока хорошо не перемешается, от 15 до 20 секунд.
В кастрюлю емкостью 2 литра поместите 2 чашки взбитых сливок.
Готовьте на среднем огне, пока термометр не достигнет 140° (60°C), в течение 5–6 минут.
Взбивая на средней скорости, медленно добавьте теплые взбитые сливки к яичной смеси. Продолжайте взбивать до появления пены.
В той же 2-литровой кастрюле смешайте яичную смесь и оставшиеся 2 чашки взбитых сливок.
Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока термометр не достигнет 140°.
Сверху каждую порцию украсьте подслащенными взбитыми сливками и мускатным орехом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий