Ponche de huevo cremoso a la antigua usanza
El ponche de huevo cremoso a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar en polvo, 4 huevos, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. vainilla y 4 c. crema batida o leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En el recipiente de la licuadora 5 tazas, combine el azúcar en polvo, los huevos y la sal y la vainilla.
Cubrir.
A alta velocidad hasta que esté bien mezclado, de 15 a 20 segundos.
En una cacerola de 2 cuartos, coloque 2 tazas de crema para batir.
Cocine a fuego medio hasta que el termómetro alcance los 140° (60°C) durante 5 a 6 minutos.
Mientras licúa a velocidad media, agregue lentamente la crema para batir tibia a la mezcla de huevo. Continúe licuando hasta que esté espumoso.
En la misma cacerola de 2 cuartos, mezcle la mezcla de huevo y las 2 tazas restantes de crema para batir.
Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el termómetro alcance los 140°.
Cubra cada porción con crema batida azucarada y nuez moscada.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario