पुराने ज़माने का चॉकलेट फ़ज
पुराने ज़माने का चॉकलेट फ़ज एक मामूली आसान डिनर है। 3 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1 सी. दूध, 6 बड़े चम्मच। कोको या 2 ब्लॉक अर्ध-मीठी चॉकलेट, चुटकी भर नमक और 4 बड़े चम्मच। मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चीनी, दूध, चॉकलेट, नमक और 2 बड़े चम्मच मिलाएं। अच्छी तरह से मक्खन लगा लें. कैंडी में उबाल आने तक लगातार हिलाते रहें, उसके बाद और न हिलाएं। आंच धीमी करें और धीरे-धीरे पकाएं।
जब कैंडी कैंडी थर्मामीटर पर 240° तक पहुंच जाए, तो लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएं या जब तक कि ठंडे पानी में फ़ज की एक बूंद एक नरम गेंद न बन जाए।
बचा हुआ मक्खन डालें और ठंडे पानी में पैन रखकर ठंडा करें।
मलाईदार होने तक फेंटें (जैसे-जैसे यह मलाईदार होगी कैंडी अपनी चमक खो देगी)।
वेनिला और मेवे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मक्खन लगे 8x8 इंच के पैन में डालें।
ठंडा होने पर चौकोर टुकड़ों में काट लें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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