老式焗豆
老式烤豆是一顿比较简单的晚餐。由 2 磅干海军豆、1 茶匙制成。苏打水,1 个中等大小的洋葱,切片,1 汤匙。盐和4茶匙。苹果醋,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
彻底清洗豆子;放入 4 夸脱的平底锅中。
添加足够的水以覆盖豆子上方 2 英寸。
让我们浸泡过夜。沥干水。
用新鲜的冷水覆盖。
添加苏打水;煮沸。
再次沥干并冲洗干净。
用冷水覆盖。煮沸。
将洋葱片放入豆锅或深砂锅中。
添加除咸猪肉以外的剩余成分。
加入热豆和足够的沸水,刚好没过豆子。
将咸猪肉条放在上面。
盖上盖子,在 250° 下烘烤 9 至 10 小时,或直至豆子变软,随着液体蒸发,加入更多沸水。
取下盖子。
再烤一小时,让咸肉变得酥脆、呈棕色。
趁热食用,原味或搭配番茄酱或辣椒酱食用。
份量:10至12份。
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