पुराने जमाने की बेक्ड बीन्स
पुराने ज़माने की बेक्ड बीन्स एक मामूली आसान डिनर है। 2 पौंड सूखे नेवी बीन्स, 1 चम्मच से बनाया गया। सोडा, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच। नमक और 4 चम्मच. साइडर सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
बीन्स को अच्छी तरह धो लें; 4-क्वार्ट सॉस पैन में रखें।
फलियों को 2 इंच ऊपर ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
रात भर भीगने दें. पानी निकाल दें.
ताजे ठंडे पानी से ढक दें।
सोडा जोड़ें; उबाल लें.
फिर से छान लें और अच्छी तरह धो लें।
ठंडे पानी से ढक दें. उबाल लें.
प्याज के स्लाइस को बीन पॉट या गहरे कैसरोल डिश में रखें।
नमक पोर्क को छोड़कर शेष सामग्री जोड़ें।
गर्म फलियाँ और इतना उबलता पानी डालें कि फलियाँ बमुश्किल ढकें।
शीर्ष पर नमक पोर्क की स्ट्रिप्स रखें।
ढककर 250° पर 9 से 10 घंटों के लिए या फलियाँ नरम होने तक बेक करें, तरल के वाष्पित होने पर अधिक उबलता पानी मिलाएँ।
कवर हटाओ.
नमक पोर्क को कुरकुरा और भूरा होने देने के लिए एक घंटे तक बेक करें।
गरमागरम, सादा या कैट्सअप या चिली सॉस के साथ परोसें।
उपज: 10 से 12 सर्विंग्स।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें