الفاصوليا المخبوزة على الطراز القديم
الفاصوليا المطبوخة على الطراز القديم هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل من الفاصوليا البحرية المجففة، 1 ملعقة صغيرة. صودا، 1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح، 1 ملعقة كبيرة. ملح و 4 ملاعق صغيرة. خل عصير التفاح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
اغسل الفاصوليا جيدًا. ضعها في قدر سعة 4 لتر.
أضف كمية كافية من الماء لتغطية 2 بوصة فوق الفول.
اسمحوا نقع بين عشية وضحاها. استنزاف الماء.
تغطية بالماء البارد الطازج.
أضف الصودا. جلب ليغلي.
استنزاف مرة أخرى وشطف جيدا.
تغطية بالماء البارد. جلب ليغلي.
ضعي شرائح البصل في وعاء الفول أو طبق خزفي عميق.
أضف المكونات المتبقية، باستثناء لحم الخنزير المملح.
أضف الفاصوليا الساخنة وما يكفي من الماء المغلي لتغطية الفاصوليا بالكاد.
ضع شرائح لحم الخنزير المملح فوقها.
يُغطى ويُخبز على حرارة 250 درجة لمدة 9 إلى 10 ساعات أو حتى تنضج الفاصوليا، ويُضاف المزيد من الماء المغلي مع تبخر السائل.
قم بإزالة الغطاء.
اخبزيها لمدة ساعة أطول حتى يصبح لحم الخنزير المملح مقرمشًا وبنيًا.
يُقدم الطبق ساخنًا أو عاديًا أو مع صلصة الكاتشب أو الفلفل الحار.
العائد: 10 إلى 12 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً