昔ながらのベイクドビーンズ
オールドファッションド ベイクドビーンズは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドの乾燥白インゲン豆、小さじ1で作ります。ソーダ、玉ねぎ(中)1個、スライス、大さじ1。塩と小さじ4。サイダービネガーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
豆をよく洗います。 4クォートの鍋に入れます。
豆の上2インチを覆うのに十分な水を加えます。
一晩浸しておきます。水を切ります。
新鮮な冷水で覆います。
ソーダを加えます。沸騰させます。
再度水を切り、よくすすいでください。
冷水で覆います。沸騰させます。
玉ねぎのスライスを豆鍋または深めのキャセロール皿に置きます。
塩豚以外の残りの材料を加えます。
熱い豆と豆がかろうじて隠れるくらいの熱湯を加えます。
その上に塩豚の細切りを置きます。
蓋をして250°で9~10時間、または豆が柔らかくなるまで焼きます。液体が蒸発するにつれてさらに熱湯を加えます。
カバーを取り外します。
さらに1時間焼き、塩豚をカリッと焼き色にします。
熱々、プレーン、またはチャチャップやチリソースを添えてお召し上がりください。
収量:10~12人分。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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