Старомодная запеченная фасоль
Запеченная фасоль по-старому — это относительно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов сушеной фасоли, 1 ч. л. соды, 1 средняя луковица, нарезанная ломтиками, 1 ст. соли и 4 ч. л. яблочного уксуса, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Тщательно промойте фасоль; поместите в 4-литровую кастрюлю.
Добавьте достаточно воды, чтобы она покрывала фасоль на 2 дюйма.
Оставьте на ночь. Слейте воду.
Залейте свежей холодной водой.
Добавьте соду; довести до кипения.
Снова слейте воду и хорошо промойте.
Залейте холодной водой. Доведите до кипения.
Поместите ломтики лука в кастрюлю или глубокую кастрюлю.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме соленой свинины.
Добавьте горячую фасоль и столько кипятка, чтобы она едва покрывала фасоль.
Сверху положите полоски соленой свинины.
Накройте крышкой и запекайте при температуре 250° в течение 9–10 часов или пока фасоль не станет мягкой, добавляя еще кипятка по мере испарения жидкости.
Снимите крышку.
Запекайте еще один час, чтобы соленая свинина стала хрустящей и коричневой.
Подавайте горячим, просто так или с кетчупом или соусом чили.
Выход: 10-12 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий