Pechuga de Oklahoma

Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C).

Sazone toda la pechuga con sal sazonada y colóquela en una fuente para asar.

Vierta el jugo de manzana encima y cúbralo bien con papel de aluminio.

Ase la pechuga durante 3 horas en el horno precalentado.

Prepara una parrilla a fuego lento.

En un tazón pequeño, mezcle la miel y la salsa de soja y sazone con sal sazonada.

Cuando el asado salga del horno, colócalo en la parrilla precalentada.

Ase durante 30 minutos, volteándolos con frecuencia y rociándolos con la salsa de miel.

Mientras tanto, en una cacerola a fuego lento, haga una salsa barbacoa combinando el ketchup, el azúcar moreno, la salsa inglesa, el vinagre de sidra, la sal sazonada y el ajo en polvo.

Cocina y revuelve a fuego lento durante 15 minutos sin dejar que la salsa hierva.

Si hierves la salsa, se vuelve muy avinagrada.

Deje reposar la pechuga durante unos 10 minutos después de sacarla de la parrilla.

Cortar y servir con la salsa barbacoa.