О, Код!

Name: О, Код!
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 tablespoons оливковое масло; 1/2 лук, нарезанный; 1 clove чеснок, нарезанный; 1 teaspoon лимонный перец; 1 (3 ounce) fillet треска или больше по вкусу; 2 tablespoons белое сухое вино; 1 tablespoon тертый сыр Пармезан или по вкусу (по желанию)

⏱️ Готово за 25 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 15 min 👥 1 порции 👁️ 2 просмотров

О, Код! — это умеренно легкий ужин, который можно приготовить всего за 25 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 столовых ложек оливкового масла, ½ нарезанной луковицы, 1 нарезанного зубчика чеснока, 1 чайной ложки лимонного перца и 1 (3 унции) филе трески или больше по вкусу, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 15 min

Порций 1

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 tablespoons оливковое масло

1/2 лук, нарезанный

1 clove чеснок, нарезанный

1 teaspoon лимонный перец

1 (3 ounce) fillet треска или больше по вкусу

2 tablespoons белое сухое вино

1 tablespoon тертый сыр Пармезан или по вкусу (по желанию)

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 384

% дневной нормы*

Всего жиров 29.1g 37%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 595mg 26%

Всего углеводов 7.6g 3%

Пищевые волокна 1.1g 4%

Всего сахаров 2.9g

Белки 17.9g 36%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне; готовьте и перемешивайте лук, чеснок и лимонный перец, пока лук не станет слегка мягким, около 3 минут.

Добавьте треску на сковороду и переверните ее, чтобы она покрылась маслом с обеих сторон.

Готовьте треску в луковой смеси до тех пор, пока она не станет легко отслаиваться вилкой, время от времени передвигая рыбу, чтобы она не прилипала, примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Налейте вино в сковороду и доведите до кипения, соскребая деревянной ложкой подрумяненные кусочки еды со дна сковороды.

Разложите треску вокруг сковороды, переверните и снова переверните, пока она не покроется вином, примерно 1 минута.

Переложите треску на сервировочную тарелку; сверху выложите луковую смесь и сыр пармезан.