Haferflocken-Rosinenbrot
Haferflocken-Rosinenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Rosinen, 2 c. Haferflocken, sehr heißes Wasser, 1/2 c. Zucker und 1 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Rosinen mit heißem oder kochendem Wasser bedecken, 4 Tassen heißes oder kochendes Wasser über die Haferflocken gießen und lauwarm stehen lassen.
Verwenden Sie 1 Tasse lauwarmes Rosinenwasser, 1/2 Tasse Zucker, 1 Tasse Mehl und Hefe und lassen Sie es 10 Minuten stehen.
In die Haferflocken 1/2 Tasse Zucker, Salz, Pflanzenöl und abgetropfte Rosinen geben.
Fügen Sie die Hefemischung hinzu und beginnen Sie, das gesiebte Mehl einzuarbeiten.
Der Teig sollte feucht, fast klebrig sein.
In eine gefettete große Schüssel geben.
Mit einem warmen, feuchten Handtuch abdecken und zum Aufgehen an einen warmen Ort stellen.
Sobald sich der Teig verdoppelt hat, durchkneten und erneut gehen lassen.
Aus 4 Broten formen.
Gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat (oder über den Pfannenrand reicht).
Bei 350° 35 bis 40 Minuten backen.
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