Haferflockenkuchenboden

Haferflockenkuchenboden

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Haferflockenkuchenboden ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Allzweckmehl, 1/2 c. schnelle Haferflocken, 1/2 TL. Salz und 1/4 c. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Haferflocken und Salz in einer Rührschüssel oder Küchenmaschine vermischen.

Das Öl langsam bei laufendem Motor einträufeln (oder mit einer Gabel beim Mischen von Hand).

Fügen Sie 3 bis 4 Esslöffel Eiswasser hinzu, jeweils ein paar Tropfen, bis die Mischung eine Kugel zu bilden beginnt.

Klopfen Sie den Teig in eine 9-Zoll-Tortenplatte (oder rollen Sie ihn zwischen zwei Blättern Wachspapier; entfernen Sie die obere Schicht und verwandeln Sie den Teig in eine Tortenplatte, dann entfernen Sie das zweite Blatt Wachspapier).

Formen Sie einen Rand und rillen Sie die Kanten.

Für einen ungebackenen Tortenboden füllen und nach Rezept backen.

Für den gebackenen Tortenboden den Teig an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen.

In einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten lang hellbraun backen.

Ergibt 6 Portionen.

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