Pain aux flocons d'avoine
Le pain aux flocons d’avoine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure étoile rouge, 1/2 c. eau tiède, 1 1/2 c. lait, échaudé, 1/2 c. shortening et 2 c. flocons d'avoine rapides (non cuits), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire ramollir la levure dans de l'eau tiède (utiliser de l'eau tiède pour la levure sèche). Versez le lait échaudé sur le shortening, le sel et la mélasse.
Remuer jusqu'à ce que le shortening fonde.
Refroidir à tiède.
Incorporer 1 tasse de farine.
Ajouter la levure ramollie et les flocons d'avoine.
Incorporer suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.
Étalez la pâte sur une planche légèrement farinée; pétrir jusqu'à ce que le mélange soit satiné, environ 10 minutes.
Formez une boule de pâte.
Placer dans un bol graissé.
Badigeonner légèrement le dessus de shortening fondu.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Frappez vers le bas ; laisser reposer 10 minutes.
Placer dans des moules. Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Cuire au four à 375° pendant 35 à 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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