燕麦面包

Name: 燕麦面包
Ingredients: 2 c. 麦片; 3 1/2 c. 水; 1 tbsp. 盐; 4 tbsp. 糖; 2 c. 冷水; 1 pkg. 酵母; 1/2 c. 凉水; 面粉

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燕麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。燕麦片，3 1/2 c。水，1 汤匙。盐，4汤匙。糖和2 c。冷水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#面包 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 c. 麦片

3 1/2 c. 水

1 tbsp. 盐

4 tbsp. 糖

2 c. 冷水

1 pkg. 酵母

1/2 c. 凉水

面粉

👨‍🍳 做法

用 3 1/2 杯无盐水煮燕麦。

稍微冷却，然后加入盐、糖和2杯冷水。

当温度略高时，加入溶解在 1/2 杯冷水中的酵母。

添加面粉，制成中等硬度的面团。

醒发1小时；揉。

分成3个面包。

再发酵一小时，然后在 400° 下烘烤前几分钟，然后将温度降至 350° 并烘烤 30 至 45 分钟，直至浅棕色。

🍷 完美搭配