Pão de Centeio Norueguês
O pão de centeio norueguês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 c. água, 1/2 xícara. melaço, 2 colheres de sopa. encurtamento, 2/3 c. açúcar mascavo e 2/3 c. açúcar branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Meça a água, o melaço, a gordura vegetal, os açúcares e o sal em uma tigela grande.
Aqueça até que a gordura derreta e a mistura esteja quente. Junte o fermento e a farinha de centeio; bater.
Junte o máximo de farinha branca possível e depois trabalhe com as mãos em repouso.
Sove até ficar homogêneo (não uso tanta farinha).
Deixe crescer até dobrar de volume.
Asse a 350° por 50 minutos.
Rende 5 pães.
🍷 Combinações Perfeitas
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