Pan de centeno noruego
El pan de centeno noruego es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. agua, 1/2 c. melaza, 2 cucharadas. manteca vegetal, 2/3 c. azúcar moreno y 2/3 c. azúcar blanca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Mida el agua, la melaza, la manteca vegetal, el azúcar y la sal en un tazón grande.
Calienta hasta que la manteca se derrita y la mezcla esté tibia. Agrega la levadura y la harina de centeno; derrotar.
Agrega la mayor cantidad de harina blanca posible y luego con las manos trabaja en reposo.
Amasar hasta que quede suave (yo no uso tanta harina).
Deje crecer hasta que duplique su volumen.
Hornear a 350° durante 50 minutos.
Rinde 5 panes.
🍷 Maridajes Perfectos
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