北イタリアの黒肉
北イタリアの黒肉料理は簡単なディナーです。 4～5ポンドのロースト肉、赤ワイン1～2本、中玉ねぎ1個、セロリ3～4本とクローブで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ローストの上に約1インチ間隔でクローブを挿入します。野菜をみじん切りにする。
ローストと野菜をロースターに入れます。
材料を赤ワインで覆います。
200度で24時間調理します。
お肉は真っ黒で柔らかくなります。
肉を取り除きます。
残った材料をソース用にピューレにする。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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