Keine Knetknotenrollen
No Knead Knot Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pkg. (je 1/4 Unze) aktive Trockenhefe, 2 c. warmes Wasser, 110~-115~, 1/2 c. Zucker, 2 TL. Salz und 6 bis 6 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Rührschüssel Hefe in warmem Wasser auflösen.
Zucker, Salz und 2 Tassen Mehl hinzufügen.
2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Ei und Backfett hinzufügen; gut vermischen.
So viel restliches Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht, nicht kneten.
Abdecken und über Nacht kühl stellen.
Den Teig ausstanzen und in vier Portionen teilen.
Decken Sie drei Stücke mit Plastikfolie ab.
Den restlichen Teil zu einem 14 x 12 Zoll großen Rechteck ausrollen.
2 Esslöffel Butter auf dem Teig verteilen. Der Länge nach in zwei Hälften falten; in 12 Streifen schneiden.
Binden Sie jeden Streifen zu einem Knoten zusammen. Die Enden zusammenstecken und zusammendrücken.
Im Abstand von 5 cm auf gefettete Backbleche legen.
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Abdecken und etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Bei 400° 10-12 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Ausbeute: 4 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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