لا يعجن عقدة رولز
No Knead Knot Rolls هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 عبوة. (1/4 أونصة لكل منهما) خميرة جافة نشطة، 2 ج. ماء دافئ، 110~-115~، 1/2 ج. سكر 2 ملعقة صغيرة. ملح و 6 إلى 6 1/2 ج. دقيق لجميع الأغراض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء الخلط، ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ.
أضيفي السكر والملح و2 كوب دقيق.
فاز على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. أضف البيضة والسمن. مزيج جيد.
أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي حتى تحصلي على عجينة طرية، لا تعجن.
يغطى ويبرد طوال الليل.
نثقب العجينة ونقسمها إلى أربعة أجزاء.
تغطية ثلاث قطع مع غلاف بلاستيكي.
لف الجزء المتبقي إلى مستطيل مقاس 14 × 12 بوصة.
وزعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة فوق العجينة. أضعاف في النصف بالطول. مقطعة إلى 12 شريحة.
ربط كل شريط في عقدة. الثنية وقرصة ينتهي تحت.
ضعيها على مسافة 2 بوصة على صفائح خبز مدهونة بالزبدة.
كرر مع العجين المتبقي.
غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
العائد: 4 دزينة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً