Soupe de pommes de terre piquante sans chichi
La soupe aux pommes de terre piquante sans chichi est un dîner impressionnant. Réalisé avec 6 c. pommes de terre pelées en cubes, 5 c. eau, 1 cuillère à soupe. oignon haché, 1/2 c. carottes tranchées finement et 1/4 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Nettoyer et préparer les pommes de terre pour la cuisson.
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter et réserver l'eau de pomme de terre dans un bol.
Écrasez légèrement les pommes de terre et remettez dans la casserole.
Ajoutez tous les autres ingrédients sauf la farine et le fromage.
Cuire à feu doux (attention à ne pas brûler le lait).
Prenez 1 tasse d'eau de pomme de terre réservée et mélangez-y 1 cuillère à soupe de farine pour épaissir.
Ajoutez lentement dans votre casserole en remuant constamment.
Laissez mijoter environ 10 minutes. (Si la soupe est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau de pomme de terre.) Retirer du feu et ajouter le fromage râpé.
🍷 Accords Parfaits
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