Пралине Нового Орлеана
Новоорлеанское пралине — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. сахар, 1 1/2 гр. коричневый сахар, фасованный, 1 гр. сгущенное молоко, 1/4 стакана. сливочного масла или маргарина и 2 гр. половинки пекана, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте сахар и молоко в жаровне.
Доведите до кипения, время от времени помешивая.
Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока температура смеси не достигнет 228°.
Добавьте сливочное масло и орехи пекан; продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не достигнет состояния мягкого шарика (235°).
Снимите с огня; добавьте ваниль.
Энергично взбивайте деревянной ложкой, пока смесь не начнет густеть.
Работая быстро, капайте округлыми столовыми ложками на смазанную жиром вощеную бумагу.
Дайте постоять, пока не затвердеет.
Получается 3 десятка.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий