ニューオーリンズ プラリネ

ニューオーリンズ プラリネ

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ニューオーリンズ プラリネは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2 cで作りました。砂糖、1 1/2 c。ブラウンシュガー、パック入り、1c。エバミルク、1/4 c。バターまたはマーガリンと2 c.ピーカンナッツを半分にカットしたこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

砂糖と牛乳をダッチオーブンで混ぜます。

時々かき混ぜながら沸騰させます。

混合物が228°に達するまで、頻繁にかき混ぜながら中火で調理します。

バターとピーカンナッツを加えます。混合物がソフトボール段階(235°)に達するまで、絶えずかき混ぜながら調理を続けます。

火から下ろします。バニラを混ぜます。

混合物がちょうど濃くなり始めるまで、木のスプーンで激しく混ぜます。

手早く作業し、油を塗ったワックスペーパーの上に丸くした大さじ一杯ずつ滴下します。

固まるまで放置します。

収穫量は3ダース。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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