New Orleans Pralinen
New Orleans Pralines sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1 1/2 c. brauner Zucker, verpackt, 1 c. Kondensmilch, 1/4 c. Butter oder Margarine und 2 c. Mit Pekannusshälften liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker und Milch in einem Schmortopf vermischen.
Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung 228 °C erreicht.
Butter und Pekannüsse hinzufügen; Unter ständigem Rühren weiterkochen, bis die Mischung das Stadium einer weichen Kugel (235°) erreicht.
Vom Herd nehmen; Vanille einrühren.
Mit einem Holzlöffel kräftig schlagen, bis die Mischung gerade anfängt einzudicken.
Rasch arbeiten und gerundete Esslöffel auf gefettetes Wachspapier tropfen.
Stehen lassen, bis es fest ist.
Ergibt 3 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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