Name: Новоанглийское рагу
Ingredients: 3 lb. говядина (верхняя часть вырезки), нарезанная кубиками; 1 c. лук; 1 маленькая банка томатного соуса; 2 tbsp. тапиока; 1 c. сельдерей; 1 большая банка помидоров; 2 c. морковь; 3 tbsp. оливковое масло; 1 большая луковица, крупно нарезанная; 1 большой стебель сельдерея, нарезанный; 1 большой зеленый болгарский перец, очищенный от сердцевины, семян и крупно нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 2 средняя морковь, нарезанная ломтиками толщиной 1/2 дюйма.; 1 средние кабачки, обрезанные и нарезанные ломтиками толщиной 3/4 дюйма.; 1 средняя желтая тыква, очищенная и нарезанная ломтиками толщиной 3/4 дюйма.; 2 c. очищенные и крупно нарезанные свежие или консервированные целые помидоры, осушенные; 1/2 c. консервированный томатный соус с низким содержанием натрия; 3/4 c. красная фасоль (вареная или консервированная), промытая и осушенная; 3/4 c. черная фасоль (вареная или консервированная), промытая и осушенная; 3/4 c. каннеллони (белая фасоль, вареная или консервированная), промытая и осушенная; 1/3 c. нарезанная свежая кинза; 1 1/2 tbsp. острый перец чили или по вкусу; соль и свежемолотый перец по вкусу

Новоанглийское рагу

👁️ 11 просмотров

Новоанглийское рагу — впечатляющий ужин. Сделано из 3 фунтов говядины (конец вырезки), нарезанной кубиками, 1 гр. лука, 1 небольшая банка томатного соуса, 2 ст. тапиоки и 1 гр. сельдерея, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.