Name: New-England-Eintopf
Ingredients: 3 lb. Rindfleisch (Lendenstück), gewürfelt; 1 c. Zwiebel; 1 kleine Dose Tomatensauce; 2 tbsp. Tapioka; 1 c. Sellerie; 1 große Dosentomaten; 2 c. Karotten; 3 tbsp. Olivenöl; 1 große Zwiebel, grob gehackt; 1 großer Stangensellerie, in Scheiben geschnitten; 1 große grüne Paprika, entkernt, entkernt und grob gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 mittelgroße Karotten, in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden; 1 mittelgroße Zucchini, geputzt und in 3/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 1 mittelgelber Kürbis, geputzt und in 3/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 2 c. geschälte und grob gehackte frische oder ganze Tomaten aus der Dose, abgetropft; 1/2 c. natriumarme Tomatensauce aus der Dose; 3/4 c. Rote Kidneybohnen (gekocht oder aus der Dose), abgespült und abgetropft; 3/4 c. schwarze Bohnen (gekocht oder aus der Dose), abgespült und abgetropft; 3/4 c. Cannelloni (weiße Kidneybohnen; gekocht oder aus der Dose), abgespült und abgetropft; 1/3 c. gehackter frischer Koriander; 1 1/2 tbsp. scharfes Chilipulver oder nach Geschmack; Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

New-England-Eintopf

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New England Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Rindfleisch (Lendenstück), gewürfelt, 1 c. Zwiebel, 1 kleine Dose Tomatensauce, 2 EL. Tapioka und 1 c. Mit Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.