新英格兰蛏子浓汤

新英格兰蛏子浓汤

⏱️ 1h 15m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 55 min 👥 8 人份 👁️ 10 次浏览

使用蛏子的浓稠新英格兰蛤蜊浓汤。我的家人喜欢在华盛顿海岸收获蛏子。我们清洗并冷冻蛤蜊。您也许可以使用罐装蛤蜊。我丈夫喜欢浓浓的蛤蜊浓汤。如果您不希望它太稠，请省略面粉，和/或使用牛奶代替奶油。与面包和沙拉一起食用。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤
👨‍🍳 做法

将培根放入大锅中，用中高火煮并搅拌，直至变成棕色，大约需要 10 分钟。

用漏勺将培根取出，放入衬有纸巾的盘子中，将培根滴在锅中。

在热培根汁中煮并搅拌土豆、洋葱和大蒜，直至洋葱半透明，需要 7 至 10 分钟。

将面粉加入土豆混合物中搅拌；一起煮约1分钟。

将淡奶、浓奶油、蛤蜊汁和月桂叶加入土豆混合物中；搅拌。

将混合物煮沸，将火调至中火，煮约 15 分钟，直至土豆变软。

汤中加入蛤蜊；煮大约5分钟，直到蛤蜊变热。

将培根撒在汤上。

用盐和胡椒调味即可食用。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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